Өдөр тутмын амьдрал:Жигмэд, Тогмид хоёр
Өнгөрсөн ням гарагт манай эндхийн монголчууд нийлээд интоор жимсэнд явлаа. Эндхийн жимсний аж ахуй, фермерүүд ургац хураалтын үеэр хүмүүс ажиллуулахаас гадна хүмүүс гэр бүл, найз нөхдөөрөө очоод өөрсдөө хураагаад тэрийгээ худалдаж авч болдог юм. Ферм рүү нь ороход ойролцоогоор 5-8 доллар төлөх ба кг жимс нь дэлгүүрээс арай хямд байдаг.
Энэ удаа бид Форэст Рэнж ферм орсон. Жимсний модоо ховдог шувууны дайралтаас хамгаалахын тулд дээгүүр нь тор татсан байлаа.
Дээрхи зурган дээр харагдаж байгаа хуванцар хувин бариад л үсрээд орчихлоо. Эхлээд бүгд гэдсээ дүүргээд дараа нь савандаа түүж эхлэв. Савандаа нэг, гэдсэндээ нэг гэдэг хувилбар ч байлаа. Интоор жимс том болохоор сав дороо дүүрэх юм. Хамгийн гол нь мод мод руу үсчихгүй нэг модоо сайн мөлжвөл илүү хурдан түүх юм байна билээ. Ихэнхи маань хувингийн тал түүсэн бол би ч шукадаад хувин арай дүүргэлгүй түүсэн нь 6 кг болов. Интоорын хувьд хар хүрэн өнгөтэй нь болсон байдаг бөгөөд хэрэв иштэй нь хамт түүвэл удаан хадгалагддаг юм байна.
Фермийн ажилчид нь Цаасан хайрцаг гялгар уутаар доторлоод түүсэн жимсийг чинь сайхан гэгч нь савлаад өгчихнө. Тэрийгээ идээл идээл. Өнөөдөр хийсэн ажил нь интоорны яс салгадаг багаж худалдаж авав. Өнөө орой ясыг нь салгаад маргааш чанамал хийнэ дээ. Мөн лимоны хүчил саахарын уусмалд хийгээд хөлдөөж болох юм байна.
Интоороос гадна гүзээлзгэнэ, тоор, нэрс, намар бол усан үзэм түүж болно. Үүргэвчтэй аяллаар ирсэн хүмүүс ургац хураалтын үеэр ажиллаад Австрали тойрох аяялын мөнгөө олчихдог гэсэн шүү. Хэдэн жилийн өмнө зуны амралтаараа гүзээлзгэнэ түүдэг ажил хийж ашиг орлогоо нэмэгдүүлэх санаатай оюутнуудтай нийлж ургац хураалтад яваад наранд цохиулснаас хойш Жигмэд хийх нь Тогмид болохоос илүү надад зохидог гэдэг дүгнэлтэд хүрч, амралтын өдрөөр эко аялал хийж гэдсээ дүүргэхээс өөрөөр жимс, ногоо хураах ажил хийсэнгүй.
Гадаад оюутнууд хаягдсан уурхайд байдаг мөөгний аж ахуй дээр ажилладаг бөгөөд нэг кг нь 25 центийн хөлстэй гэсэн бил үү дээ. Зарим өдөр нь их, зарим өдөр нь бага ургасан байдаг. Хуучин энд сурч байсан хоёр хятад оюутан тийм ажил хийдэг байсан ба өдөрт 50-80 доллар авдаг гэхийг бодоход их хурдан түүдэг юм шиг байна лээ. Угийн Жигмэд болохоороо түүхий мөөг идэх боломжгүй гээд уг ажлыг ерөөсөө сонирхоогүй.
Шинэ жилийн баяр ойртоод ойрд ажил ихтэй байна. Шоколадны сурталчилгаанд ажиллаж байгаа болохоор самартай, карамэльтэй, хар, гаатай гээд янз бүрийн шоколад дэлгүүрт амсуулж, өөрөө бас завсар зайгаар нь яаж зүгээр байхав дээ, идээл, амсаал, үнэрлээл… Хи хи хи…